Les chiffres clés
* 94 % : c’est la part des Français pour qui la volonté de contrôler leur poids est motivée par un souci de condition physique ou de santé. Les autres motivations sont le moral (76 %) et l’esthétique (58 %).
* 83 % : c’est la proportion des Français souhaitant perdre du poids qui trouvent difficilede suivre un régime. Selon les Français, les moments les plus difficiles sont l’après-midi(23 %) en raison des grignotages et le dîner (25 %) car c’est le repas le plus convivial.
* 20 à 35 % : c’est la proportion de masse grasse en moyenne chez les femmes. Cetteproportion est plus faible chez les hommes, elle est en moyenne de 10 à 25 %.
Le poids du corps reflète le poids des différents constituants de l’organisme : les os, lesmuscles, les organes, l’eau et la graisse. L’objectif d’un programme de contrôle de poidsest de diminuer la masse grasse (graisse) en préservant la masse maigre (muscle). Pourinciter l’organisme à puiser dans ses réserves de graisses, il est nécessaire que les dépensessoient supérieures aux apports alimentaires. Un contrôle de poids efficace consiste à :
* Diminuer raisonnablement les apports caloriques. On veillera à ne pas affamerl’organisme, de manière à pouvoir poursuivre cette alimentation plusieurs semaines.Il est essentiel de manger à sa faim et d’être rassasié à l’issue du repas. On limitera lesapports de lipides, les nutriments les plus énergétiques de l’alimentation, et les glucidessimples, tout en veillant à couvrir les besoins en nutriments essentiels.
* D’assurer un apport suffisant en protéines. Elles sont essentielles pour préserver la massemaigre. Il est recommandé de ne pas diminuer la consommation de viandes, de poissonsou d’oeufs, voire dans certains cas d’en consommer un peu plus, en privilégiant les moinsriches en lipides comme les viandes blanches et les produits de la mer.
* D’augmenter les dépenses énergétiques. Il s’agit à la fois d’être moins sédentaire auquotidien et de pratiquer une activité physique régulière. L’exercice physique ne permetpas à lui seul de contrôler le poids mais il est très efficace pour éviter d’en reprendre. Ilpermet d’affiner la silhouette et de remodeler le corps. De ce fait, il est indissociable desprogrammes de contrôle de poids, surtout à l’approche de l’été car l’objectif est souventesthétique.
Les objectifs
Le poids envisagé
Pour déterminer l’objectif du contrôle de poids, il est conseillé d’évaluer le statutpondéral. Il se définit à partir de l’indice de masse corporelle ou IMC.
IMC = Poids (kg)/ Taille x Taille (m).
Par exemple, un homme mesurant 1,80 m et pesant 75 kg a un IMC de 23.
L’IMC souhaitable pour un adulte, homme ou femme, est compris entre 18,5 et24,9.
De 25 à 29,9, c’est la zone du surpoids, un programme de contrôle de poidsassociant un programme alimentaire adapté et une activité physique régulière esttout indiqué.
A partir de 30 et au-delà, il s’agit d’obésité, avant de démarrer un programme decontrôle de poids, consulter un médecin pour faire un bilan.
A l’approche de l’été, bon nombre de personnes dont l’IMC est dans la zone de poidssouhaitable, souhaitent cependant perdre quelques kilos. Diminuer l’IMC d’un oudeux points permet dans ce cas, d’affiner la silhouette et d’atteindre le poids danslequel on se sent mieux.
La durée du contrôle de poids
La durée du contrôle de poids dépend du poids à perdre. Une perte de poids lenteet progressive est préférable. Elle sera au plus d’un kilo par semaine. Les graissessont les nutriments les plus énergétiques de l’alimentation, 1 g de lipides fournit9 kcal. De la même manière, 1 g de tissu adipeux libère environ 8 kcal. Pour perdre1 kilo de tissu adipeux il faut créer un déficit énergétique de 8000 kcal. Un contrôlede poids raisonnable crée un déficit de l’ordre de 1000 kcal par jour. Il faut donccompter 8 jours pour perdre 1 kilo.
Au début la perte de poids peut être plus importante, mais elle va se ralentir au fildes semaines. Une perte de poids trop rapide peut entraîner de la fatigue et faciliterla reprise de poids. Par ailleurs, la perte de poids n’est pas linéaire, elle se fait parpaliers. Il est essentiel de ne pas se décourager et de poursuivre le programme misen place lorsqu’on observe une stabilisation du poids.
Les habitudes alimentaires à adopter
La mise en place de nouvelles habitudes alimentaires est une des clés pour atteindreses objectifs et pour les maintenir à long terme. L’alimentation sera équilibrée,variée et agréable. En complément, il faut être attentif à la manière dont on mangeet au rythme des repas.
L’équilibre alimentaire repose sur les 7 groupes alimentaires. Ils permettentd’apporter à l’organisme l’ensemble des nutriments indispensables. Aucun groupealimentaire n’est à supprimer lors d’un contrôle de poids, par contre des choixjudicieux s’imposent pour chacun d’eux.
* Les produits laitiers. Préférer ceux à base de lait écrémé ou demi-écrémé. Se limiterà une portion de fromage par jour.
* Les viandes, poissons et oeufs. Préférer les viandes maigres comme les volaillessans la peau, le veau, le filet de porc… et consommer du poisson 2 à 3 fois parsemaine.
* Les fruits et les légumes. Consommer à chaque repas au moins un fruit et unlégume. Préférer ceux de saison comme les asperges, les fraises, le concombre, lesartichauts, les courgettes…
* Les féculents. Les portions de pain, de riz, de pâtes, de pommes de terre…sontcontrôlées pour inciter l’organisme à puiser dans ses réserves. Les féculents nesont cependant pas à supprimer sous peine d’avoir faim entre les repas. Préférerles produits complets pour leur richesse en fibres favorisant une bonne satiété.
* Les corps gras. Les consommer en petites quantités, en les mesurant à l’aide d’unecuillère. Préférer les huiles végétales comme le colza, le soja, l’olive et le tournesolpour leurs apports d’acides gras essentiels.
* Les boissons. Il est recommandé de boire au moins 1,5 l d’eau par jour pour assurerune bonne hydratation de l’organisme et favoriser l’élimination des déchets et destoxines qui sont augmentés lors d’une période de contrôle de poids. Limiter laconsommation d’alcool et de boissons sucrées.
* Les produits sucrés. Les consommer en petites quantités sans les supprimer.Pour ceux qui ne peuvent se passer de la saveur sucrée, les remplacer par desédulcorants comme l’aspartame dont l’apport énergétique est négligeable etdiminuer les quantités petit à petit.
La variété de l’alimentation est indispensable pour éviter toute lassitude.Privilégiez les produits de saison et variez les modes de cuisson. Préférez ceuxnécessitant peu ou pas d’ajout de matières grasses comme la vapeur, les papillotes,la cuisson au four, au grill… Pour varier vos menus, lancez-vous dans la confectionde nouvelles recettes et déclinez-les avec différentes épices et aromates.
Le plaisir alimentaire est également incontournable. Il est essentiel de prendre letemps de déguster les aliments, pour cela il est recommandé de ne rien faire d’autreen mangeant. Cela permet aussi d’obtenir une meilleure satiété. Que vous soyezplutôt sucré ou salé, accordez vous de temps en temps de petits plaisirs pour éviterde générer de la frustration.
Le rythme alimentaire idéal est de 3 à 4 repas par jour. Les trois repas principaux : petitdéjeuner, déjeuner et dîner, peuvent être complétés par une collation dans l’après midi.Les deux ennemis du contrôle de poids sont le fait de sauter un repas et le grignotage.Pour obtenir une bonne satiété et ne pas avoir faim entre 2 repas, il est recommandéde manger lentement, le repas devra durer au moins 20 minutes. Veillez également àdiminuer la taille des portions consommées et à ne vous servir qu’une seule fois.
Le contrôle de poids avec Herbalife
Dans le cadre d’un programme de contrôle de poids Herbalife deux repas principauxsont substitués par un shake de Formula 1. Le choix des repas substitués se faitselon les habitudes et les envies de chacun. Il est possible également d’alterner lesrepas substitués.
Le 3ème repas de la journée est un repas traditionnel équilibré. Il se compose :
* D’une entrée de légumes crus.
* D’une portion de viandes, de poisson ou d’oeuf.
* D’un féculent (pain, pâtes, riz…) et de légumes cuits en accompagnement.
* D’une à deux cuillerées à soupe d’huile pour l’assaisonnement et la cuisson.
* D’un produit laitier, si les shakes ne sont pas préparés avec du lait.
* D’un fruit.
Une ou deux collations peuvent être ajoutées aux 3 repas principaux. Elles serontcomposées d’un encas protéiné comme les barres, les graines de soja… ou d’unfruit ou d’un laitage.Des compléments alimentaires peuvent permettre de répondre aux besoinsspécifiques. Riche en fibres, le Complément Alimentaire à Base de Fibres aide àcompléter les apports en fibres alimentaires au quotidien. Pour contribuer à lacouverture des besoins en vitamines et en minéraux, Formula 2 est une alternativeintéressante. La Boisson Instantanée à base de Thé et d’Extraits Végétaux* estégalement un allié du contrôle de poids et très bon moyen pour apporter de l’eauà l’organisme.
Formula 1 – Herbalife, c’est :
* Moins de 220 kcal** par shake, pour aider à contrôler l’apport calorique.
* Un apport énergétique limité favorisant l’utilisation des réserves de graisses.
* Des protéines de soja permettant de préserver la masse musculaire.
* Un cocktail de 12 vitamines et de 11 minéraux pour lutter contre les petites baissesde vitalité.
La Formula 1, lorsqu’elle est préparée avec 250 ml de lait demi-écrémé, répond àtous les critères d’un substitut de repas. Elle se décline en 6 parfums. Formula 1 peutégalement être préparée avec du jus de soja, du jus de fruits, des morceaux de fruit,du yaourt, du fromage blanc, de la soupe… De nombreuses recettes existent, ce quipermet de varier l’alimentation et de s’adapter au goût de chaque personne.
* Contient de la caféine.
** préparé avec 250 ml lait demi-écrémé.
Les produits de Nutrition Externe
L’approche de l’été est un moment idéal pour prendre soin de sa peau.Pour répondre aux attentes spécifiques des femmes, Herbalife propose une gammede soins du corps qui vous laisse une peau douce, souple et éclatante !
* Le Gommage pour le Corps. Conçu spécialement pour adoucir la peau, ce soingommant favorise le processus naturel d’exfoliation de la peau.
* La Crème Contour du Corps. Elle contient des multi-acides de fruits et de plantesassociés à d’autres ingrédients spécialement réunis afin d’améliorer la souplesseet la tonicité de la peau.
L’activité physique
L’activité physique correspond à tous les mouvements du corps produits par lacontraction des muscles. Ceux-ci augmenten 18 et 19 juillet 2008 auprès d’un échantillon national représentatif de1001 personnes âgées de 18 ans et plus, selon la méthode des quotas. | 
